上海行健职业学院致力于培养具有国际视野的高技能人才，重视国际合作与交流，积极探索多方位深层次的国际化合作办学实践，与海外名校资源共享、优势互补，为学生提供多元化的学习路径和优质的教育资源。学校已拥有3个国际合作项目，涵盖中法、中英合作，采用多种合作模式，包括学分互认、联合培养等。
与法国亚眠高等商学院合作举办工商企业管理（中法合作）专业项目
2002年，学校与法国亚眠高等商学院合作举办工商企业管理（中法合作）专业项目，该项目获得教育部批准，二十多年来，共招收1000多名学生，其中200多名学生赴法深造本科，50多名学生获得研究生学历，培养的“多语种（英语、法语）+职业技能+国际化视野”毕业生得到用人单位的认可，取得了良好的办学效果和社会效应。
与英国诺丁汉特伦特大学联合培养国际学生项目
2019年学校与英国诺丁汉特伦特大学合作开展3+2联合培养项目，为学生提供赴英学习早年教育专业、幼儿健康和福祉专业的机会。以及继续研究生阶段学习机会。项目共建微课资源，帮助学生了解中英两国幼儿教育发展，培养国际化视野的学前教育人才。
与法国克莱蒙高等商学院合作开展培养国际商务人才项目
2023年学校与法国克莱蒙高等商学院合作推出“2.5+1.5”模式的国际商务精英培养项目。项目致力于培育具有全球视野和卓越跨文化沟通技巧的商务精英，以满足全球化商业环境的需求，并为学生提供更广阔的发展空间和更丰富的学习体验。
